@inproceedings{inproceedingsf727de78,
title   = {Efeitos do tratamento enzimatico na viscosidade de preparados formulados de carne bovina},
author = {Stabile, Maricê Nogueira de Oliveira and Baruffaldi, Renato},
year = {1989},
publisher = {Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Usp},
booktitle   = {Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp}
}