@inproceedings{inproceedings67849691, title = {Efeito de modificacoes quimicas na acao toxica da fito-hemaglutininas}, author = {Figueroa, Maria Oriana Reys and Lajolo, Franco Maria}, year = {1989}, publisher = {Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos} }