@inproceedings{inproceedingsa99db4ae,
title   = {Resistencia termica de bacillus cereus em alimentos - parte i: tampao fosfato (ph=7,0)},
author = {Nogueira, D F and Vessoni Penna, Thereza Christina and Machoshvili, Irene Alexeevna},
year = {1992},
publisher = {Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}
}