@article{articlef753ce02,
title   = {Utilizacao do metodo colorimetrico de mc carthy & sullivan para a determinacao de metionina biodisponivel em proteinas de feijao (phaseolus vulgaris l.)},
author = {Genovese, Maria Inês and Lajolo, Franco Maria},
year = {1993},
journal   = {Arquivos de Biologia e Tecnologia}
}