@inproceedings{inproceedingsfb31ac9a, title = {Estudo do comportamento de alguns sais usados na medida de atividade de agua (aw) de alimentos}, author = {Sato, C I and Maeda, Masazi}, year = {1995}, publisher = {Usp}, booktitle = {Simposio de Iniciacao Cientifica da Universidade de São Paulo} }