@inproceedings{inproceedings3a15725c,
title   = {Atividade de inibidores de amilases endógenas do triticale germinado},
author = {Varea-Pereira, G and Ida, E I and Miyagui, Dalva Tomoe and Lajolo, Franco Maria},
year = {1998},
publisher = {SBCTA},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}