@mastersthesis{mastersthesis5d165f68, title = {Custos de refeições em unidades de alimentação e nutrição: uma aplicação para a Divisão de Alimentação COSEAS/USP, em 1997}, author = {Avegliano, Roseane Pagliaro and Cyrillo, Denise Cavallini}, year = {1999}, school = {Universidade de São Paulo} }