@inproceedings{inproceedings2812bbdb, title = {Avaliação da atividade antioxidante em frações do extrato alcoólico da canela (Cinnamomum zeylanicum, Breyne)}, author = {Schirch, D. T. and Mancini-Filho, Jorge}, year = {1999}, publisher = {Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição}, booktitle = {Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição} }