@inproceedings{inproceedingsedd86a76, title = {Avaliação de interações em misturas binárias e ternárias de gorduras}, author = {Righi, V E and Gioielli, Luiz Antonio}, year = {2000}, publisher = {USP}, booktitle = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo} }