@inproceedings{inproceedings2d977234,
title   = {Interação entre levedura e bactérias e bactérias contaminantes da fermentação alcoólica},
author = {Rossi, P. and Nobre, T. P. and Alcarde, André Ricardo and Horii, Jorge},
year = {2003},
publisher = {UNICAMP},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}