@inproceedings{inproceedings0cd95cad,
title   = {Obtenção e caracterização de Minced fish de sardinha lavado com água},
author = {Neiva, Cristiane Rodrigues Pinheiro and Alexandrino, Ana Maria and Miyagusku, Luciana and Thomazini, Marcelo and Tenuta Filho, Alfredo},
year = {2003},
publisher = {UNICAMP},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}