@inproceedings{inproceedings3fbd7eb1,
title   = {Tabela brasileira de composição de alimentos: TBCA-USP versão 2003},
author = {Lajolo, Franco Maria and Giuntini, Eliana Bistriche and Ratto, Ana Teresa and Menezes, Elizabete Wenzel de},
year = {2003},
publisher = {SBAN},
booktitle   = {Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição}
}