@article{article92740dab,
title   = {Aspectos da utilização de carne mecanicamente separada de pescado como matéria-prima industrial},
author = {Tenuta Filho, Alfredo and Jesus, Rogério Souza de},
year = {2003},
journal   = {Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}