@inproceedings{inproceedings51750bd9,
title   = {Qualidade microbiológica de salsichas comercializadas em Piracicaba-SP},
author = {Kosonen, M. K. S. and Duarte, K. M. R. and Tavares, Flavio Cesar Almeida and Ilvonen, M. J. J. and Lourenço, M. V. M. and Gomes, L. H.},
year = {2003},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo}
}