TY - CPAPER TI - Subsídios para a produção industrial da pamonha: estudo preliminar de parâmetros microbiológicos. PY - 2004 AU - Barrera, A. AU - Paiva, M. B. de AU - Sarmento, Silene Bruder Silveira AU - Spoto, Marta Helena Fillet AU - Sturion, Gilma Lucazechi T2 - Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo J2 - Agropecuária; resumos PP - São Paulo PB - USP ER -