@inproceedings{inproceedings05878302,
title   = {Método analítico para determinação do perfil de ácidos graxos e detecção dos isômeros trans em alimentos},
author = {Capriles, V. D and Soares, R. A. M and Areas, José Alfredo Gomes and Sampaio, G. R and Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva},
year = {2004},
publisher = {SBCTA},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}