TI - Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogenes Scott A PY - 2005 AU - Kruger, Monika Francisca AU - Lima, Kátia Gianni de Carvalho AU - Destro, Maria Teresa AU - Landgraf, Mariza AU - Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo T2 - Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP J2 - Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas SN - 1516-9332 PP - São Paulo PB - FCF-USP VL - 41 SP - 78 res.FCF152 ER -