@inproceedings{inproceedings2332f28f, title = {Comportamento de salmonella em ovo em pó em função da atividade de água (Aa) e do binômio tempo x temperatura de armazenamento}, author = {Martin, Gunnar and Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo}, year = {2005}, publisher = {SBM}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Microbiologia} }