@inproceedings{inproceedingsf2c6f9f9,
title   = {Diferenças metodológicas na determinação de fibra alimentar insolúvel em produto proteico animal [resumo]},
author = {Gagliardi, Ana Carolina Moron and Areas, José Alfredo Gomes},
year = {2003},
publisher = {UNICAMP},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}