@inproceedings{inproceedings2642434a,
title   = {Qualidade Higiênico-Sanitária de refeições servidas a bordo de aeronaves [resumo]},
author = {Zanardi, Ana Maria Pinto and Matté, Maria Helena and Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva},
year = {2003},
publisher = {Sociedad Latinoamericana de Nutrición},
booktitle   = {Congreso Latinoamericano de Nutrición}
}