@inproceedings{inproceedings07fc467f, title = {Avaliação de parâmetros bromatológicos da carne de codorna japonesa (Coturnix coturnix japonica) e comparação com diferentes tipos de carnes}, author = {Rodrigues, Alice Deléo and Barbino, Mariangela de Toledo and Souza, Priscila da Silva and Cisotto, Juliana and Gato, Márcio Denes and Nakashima, Sidnei Hiroki and Rossini, Antonio Joaquim}, year = {2006}, publisher = {USP}, booktitle = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo} }