@article{article8b098231,
title   = {Valor nutricional de produtos de ervilha em comparação com a ervilha fresca},
author = {Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin},
year = {2006},
doi = {10.1590/s0101-20612006000400009},
journal   = {Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}