@inproceedings{inproceedingsca215637,
title   = {Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química de filés de tilápia (Oreochromis niloticus), submetidos ao processo de depuração.},
author = {Silva, C. P and Savay, L. K and Marquezi, M. C and Galvão, J. A and Porto, E and Oetterer, Marília},
year = {2006},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}