@misc{miscb8d1a5fe,
title   = {Cadeia do frio em fast-food: temperaturas e estado de conservação das geladeiras e freezers em estabelecimentos do município de São Paulo},
author = {Germano, Pedro Manuel Leal and Germano, Maria Izabel Simões and Costa, Tatiana Mércia Tunu da},
year = {2006},
booktitle   = {Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária (SIMBRAVISA)}
}