@inproceedings{inproceedings2e1820e0,
title   = {Caracterização das frações protéicas de leites de conjunto com instabilidade à prova do álcool},
author = {Franco, Raquel Cardoso and Lopes, Ludmila Camargo and Rosim, Roice Eliana and Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de},
year = {2007},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}