@misc{miscf3c85172,
title   = {Digestibilidade protéica In vitro e conteúdo de isoflavonas na soja em grão e seus derivados protéicos},
author = {Barbosa, Ana Cristina Lopes and Lajolo, Franco Maria and Genovese, Maria Inês},
year = {2007},
booktitle   = {Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP}
}