@misc{misc5fa288a4, title = {Padronização da reação em cadeia da polimerase (PCR) para a identificação de espécie bovina, suína e canina em amostras de carne em diferentes concentrações: método para controle de fraudes em alimentos - resultado parcial da padronização da espécie bovina}, author = {Brugnano, Fernanda de Melo Lima and Brandão, Paulo Eduardo and Richtzenhain, Leonardo José and Telles, Evelise Oliveira and Boanova, Andréa Barbosa and Silva, S. O. S and Sanches, S. A and Souza, O. B and Balian, Simone de Carvalho}, year = {2009}, booktitle = {Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos} }