@article{articleccc929be,
title   = {Pós-colheita de uva 'Itália' revestida com filmes à base de alginato de sódio e armazenada sob refrigeração},
author = {Miguel, Ana Carolina Almeida and Dias, João Ricardo Pecini Stein and Albertini, Silvana and Spoto, Marta Helena Fillet},
year = {2009},
doi = {10.1590/s0101-20612009000200006},
journal   = {Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}