@inproceedings{inproceedingsd1d6ce33,
title   = {Estudo da melhor proporção de polpa: aditivos no processo de secagem em secador tipo pulso-fludizado de polpa de maracujá utilizando maltodextrina e leite desnatado como aditivos},
author = {Catelam, Kelly Tafari and Pedro, Maria Angélica Marques and Fávaro-Trindade, Carmen Silvia and Telis Romero, Javier},
year = {2009},
publisher = {Faculdade de Engenharia Química-UNICAMP},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados}
}