@inproceedings{inproceedings6a4431de,
title   = {Comparação da eficiência de Hipoclorito de Sódio e Quaternário de Amônio sobre biofilmes de Listeria monocytogenes utilizados no processo CIP (Clean In Place) de pasteurizador de leite},
author = {Xavier, Natalia Sergio and Bernardini, Leilane and Grigol, Natália Salaro and Travagin, Bruna Nicolosi Franzini Silva and Santos, Milla Gabriela and Porto, Ernani},
year = {2009},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009}
}