@inproceedings{inproceedings0b2873df, title = {Produção de fitases utilizando resíduos agroindustriais}, author = {Leão, Juliana Maria and Facchini, Fernanda D. A. and Benassi, Vivian Machado and Terenzi, Héctor Francisco and Jorge, João Atílio and Polizeli, Maria de Lourdes Teixeira Moraes}, year = {2009}, booktitle = {Simpósio Nacional de Bioprocessos} }