@inproceedings{inproceedingsf91d70eb,
title   = {Efeito da irradiação no comportamento de Listeria monocytogenes e Salmonella sp. inoculadas em rúcula (Eruca sativa Mill.) minimamente processada embalada sob atmosfera modificada durante o armazenamento a 5`GRAUS´C por 16 dias},
author = {Nunes, Tatiana Pacheco and Martins, Cecília Geraldes and Souza, Kátia Leani Oliveira de and Bíscola, Vanessa and Azevedo, Angela Palamin and Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo and Destro, Maria Teresa and Landgraf, Mariza},
year = {2009},
publisher = {Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM)},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Microbiologia}
}