@misc{misc25fe802e,
title   = {Determinação da composição de fitosteróis em amostras de alho cruas, cozidas e fritas},
author = {Queiroz, Yara Severino de and Saldanha, Tatiana and Bronze, Fellipe and Antunes, Patrícia B and Akaishi, Fernanda P and Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva},
year = {2009},
publisher = {SLAN},
booktitle   = {Congreso Latinoamericano de Nutrición}
}