@article{article45af8188,
title   = {Coloração de cortes cozidos de frangos alimentados com urucum},
author = {Harder, Marcia Nalesso Costa and Spada, Fernanda Papa and Savino, Vicente Jose Maria and Coelho, Antonio Augusto Domingos and Correr, Edival and Martins, Edmilson},
year = {2010},
doi = {10.1590/S0101-20612010000200032},
journal   = {Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}