@inproceedings{inproceedings93a71fee,
title   = {Utilização do NIR para predição da maciez da carne de bovinos da raça Nelore},
author = {Rezende, Aline Garcia and Nogueira, Taileah Leite and Silva, Saulo da Luz e and Leme, Paulo Roberto},
year = {2011},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}