@inproceedings{inproceedingsce20b077,
title   = {Características de qualidade do pescado no processo de compra e consumo na comunidade da Universidade de São Paulo},
author = {Maciel, E. S and Savay da Silva, L. K and Vasconcelos, J. S and Galvão, J. A and Oetterer, Marilia},
year = {2011},
publisher = {Unicamp},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA}
}