@mastersthesis{mastersthesis09b5627d,
title   = {Caracterização multiparamétrica por ultra-som do processo de fermentação alcoólica mediante sistema híbrido de processamento de sinais},
author = {Villamarín Muñoz, Julián Antonio and Paiva, Stela Veludo de Paiva},
year = {2012},
school = {Universidade de São Paulo}
}