@inproceedings{inproceedingsc92b1b53, title = {Caracterização físico-química e atividade antioxidante de amostras brasileiras de pólen apícola}, author = {Arruda, Vanilda Aparecida Soares de and Santos, Alexandre Vieira dos and Meira, Davi Figueiredo Sampaio and Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de}, year = {2012}, publisher = {Sociedade Portuguesa de Química; Divisão de Química Alimentar}, booktitle = {Encontro de Química dos Alimentos} }