@inproceedings{inproceedings43797443,
title   = {Qualidade e vida de prateleira de mamões (Carica papaya L.) submetidos ao choque térmico, irradiação e refrigeração},
author = {Furtado, Natália de Moraes and Walder, Juliana Ferreira Alves and Mastrangelo, Thiago de Araujo and Walder, Julio Marcos Melges},
year = {2009},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP}
}