TI - Carne bovina é nova promessa de alimento funcional: pesquisa mostra as vantagens da suplementação do selênio e da vitamina E na ração de animais criados para abate, como queda na taxa do colesterol das pessoas que consumiram a carne desse experimento PY - 2015 AU - Zanetti, Marcus Antônio T2 - Revista KLFF SN - 2237-7603 UR - http://www.portalklff.com.br/edicoes.asp?ed=10 PP - Campinas IS - 10 SP - 38-40 ER -