@inproceedings{inproceedingsc1034c3e,
title   = {Caracterização do óleo de torta de sementes de gergelim obtido via extração alcoólica e funcionalidades da fração proteica desengordurada},
author = {Capellini, Maria Carolina and Chiavoloni, Larissa and Soares, I. D. and Veiga, B. Q. and Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa},
year = {2016},
publisher = {Associação Brasileira de Engenharia Química},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Engenharia Química}
}