@inproceedings{inproceedings88936afb, title = {Estudo de estabilidade de micropartículas contendo vitamina B12 produzidas pela técnica de spray chilling}, author = {Mazzocato, Marcella Chalella and Fávaro-Trindade, Carmen Silvia and Thomazini, Marcelo}, year = {2016}, publisher = {USP}, booktitle = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo} }