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Artigo de periodico
Comparing chemical and enzymatic synthesis of rich behenic lipids products: technological and nutritional potential (2022)
Zuin, Julia Cristina ; Gandra, Renata Luana de Pádua ; Ribeiro, Ana Paula Badan ; Ract, Juliana Neves Rodrigues ; Macedo, Juliana Alves; Macedo, Gabriela Alves
Fonte: Food Science and Technology. Unidade: FCF
Assuntos: SÍNTESE QUÍMICA, LIPÍDEOS
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ABNT
ZUIN, Julia Cristina et al. Comparing chemical and enzymatic synthesis of rich behenic lipids products: technological and nutritional potential. Food Science and Technology, v. 42, n. 6, p. 1-9, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.105821. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Zuin, J. C., Gandra, R. L. de P., Ribeiro, A. P. B., Ract, J. N. R., Macedo, J. A., & Macedo, G. A. (2022). Comparing chemical and enzymatic synthesis of rich behenic lipids products: technological and nutritional potential. Food Science and Technology, 42( 6), 1-9. doi:10.1590/fst.105821
NLM
Zuin JC, Gandra RL de P, Ribeiro APB, Ract JNR, Macedo JA, Macedo GA. Comparing chemical and enzymatic synthesis of rich behenic lipids products: technological and nutritional potential [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42( 6): 1-9.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.105821
Vancouver
Zuin JC, Gandra RL de P, Ribeiro APB, Ract JNR, Macedo JA, Macedo GA. Comparing chemical and enzymatic synthesis of rich behenic lipids products: technological and nutritional potential [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42( 6): 1-9.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.105821
Artigo de periodico
Synthesis and characterization of structured lipid rich in behenic acid by enzymatic interesterification (2020)
Moreira, Débora Kono Taketa; Gandra, Renata Luana de Pádua; Zuin, Julia Cristina; Ract, Juliana Neves Rodrigues ; Macedo, Juliana Alves; Gambero, Alessandra; Akil, Emília; Torres, Alexandre Guedes; Macedo, Gabriela Alves
Fonte: Food and Bioproducts Processing. Unidade: FCF
Assuntos: LIPÍDEOS, ÁCIDOS GRAXOS
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ABNT
MOREIRA, Débora Kono Taketa et al. Synthesis and characterization of structured lipid rich in behenic acid by enzymatic interesterification. Food and Bioproducts Processing, v. 122, p. 303–310, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2020.06.005. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Moreira, D. K. T., Gandra, R. L. de P., Zuin, J. C., Ract, J. N. R., Macedo, J. A., Gambero, A., et al. (2020). Synthesis and characterization of structured lipid rich in behenic acid by enzymatic interesterification. Food and Bioproducts Processing, 122, 303–310. doi:10.1016/j.fbp.2020.06.005
NLM
Moreira DKT, Gandra RL de P, Zuin JC, Ract JNR, Macedo JA, Gambero A, Akil E, Torres AG, Macedo GA. Synthesis and characterization of structured lipid rich in behenic acid by enzymatic interesterification [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2020 ; 122 303–310.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2020.06.005
Vancouver
Moreira DKT, Gandra RL de P, Zuin JC, Ract JNR, Macedo JA, Gambero A, Akil E, Torres AG, Macedo GA. Synthesis and characterization of structured lipid rich in behenic acid by enzymatic interesterification [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2020 ; 122 303–310.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2020.06.005
Artigo de periodico
Production and characterization of structured lipids with antiobesity potential and as a source of essential fatty acids (2017)
Moreira, Débora Kono Taketa; Ract, Juliana Neves Rodrigues ; Ribeiro, Ana Paula Badan; Macedo, Gabriela Alves
Fonte: Food Research Internationcal. Unidade: FCF
Assuntos: LIPÍDEOS, ÁCIDOS GRAXOS
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ABNT
MOREIRA, Débora Kono Taketa et al. Production and characterization of structured lipids with antiobesity potential and as a source of essential fatty acids. Food Research Internationcal, v. 99, p. 713-719, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.06.034. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Moreira, D. K. T., Ract, J. N. R., Ribeiro, A. P. B., & Macedo, G. A. (2017). Production and characterization of structured lipids with antiobesity potential and as a source of essential fatty acids. Food Research Internationcal, 99, 713-719. doi:10.1016/j.foodres.2017.06.034
NLM
Moreira DKT, Ract JNR, Ribeiro APB, Macedo GA. Production and characterization of structured lipids with antiobesity potential and as a source of essential fatty acids [Internet]. Food Research Internationcal. 2017 ; 99 713-719.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.06.034
Vancouver
Moreira DKT, Ract JNR, Ribeiro APB, Macedo GA. Production and characterization of structured lipids with antiobesity potential and as a source of essential fatty acids [Internet]. Food Research Internationcal. 2017 ; 99 713-719.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.06.034
Artigo de periodico
Cutinases fúngicas: propriedades e aplicações industriais (2008)
Pio, Tatiana Fontes; Fraga, Laira Priscila; Macedo, Gabriela Alves; Kamimura, Eliana Setsuko
Fonte: Química Nova. Unidade: FZEA
Assuntos: ENZIMAS HIDROLÍTICAS, LIPASE, BIOQUÍMICA (CARACTERÍSTICAS), QUÍMICA INDUSTRIAL
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ABNT
PIO, Tatiana Fontes et al. Cutinases fúngicas: propriedades e aplicações industriais. Química Nova, v. 31, n. 8, p. 2118-2123, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-40422008000800036. Acesso em: 09 jun. 2024.
APA
Pio, T. F., Fraga, L. P., Macedo, G. A., & Kamimura, E. S. (2008). Cutinases fúngicas: propriedades e aplicações industriais. Química Nova, 31( 8), 2118-2123. doi:10.1590/s0100-40422008000800036
NLM
Pio TF, Fraga LP, Macedo GA, Kamimura ES. Cutinases fúngicas: propriedades e aplicações industriais [Internet]. Química Nova. 2008 ; 31( 8): 2118-2123.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422008000800036
Vancouver
Pio TF, Fraga LP, Macedo GA, Kamimura ES. Cutinases fúngicas: propriedades e aplicações industriais [Internet]. Química Nova. 2008 ; 31( 8): 2118-2123.[citado 2024 jun. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422008000800036

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