Source: Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. Conference titles: Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
ABNT
PILON, L. et al. Qualidade microbiológica de abacaxis minimamente processados submetidos à radiação gama, tratamento químico e película comestível. 2006, Anais.. Piracicaba: USP/ESALQ; CYTED, 2006. . Acesso em: 28 maio 2024.APA
Pilon, L., Spoto, M. H. F., Gallo, C. R., Silva, J. P., Tetelboim, M. C., Salán, E. O., & Sarmento, S. B. S. (2006). Qualidade microbiológica de abacaxis minimamente processados submetidos à radiação gama, tratamento químico e película comestível. In Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. Piracicaba: USP/ESALQ; CYTED.NLM
Pilon L, Spoto MHF, Gallo CR, Silva JP, Tetelboim MC, Salán EO, Sarmento SBS. Qualidade microbiológica de abacaxis minimamente processados submetidos à radiação gama, tratamento químico e película comestível. Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. 2006 ;[citado 2024 maio 28 ]Vancouver
Pilon L, Spoto MHF, Gallo CR, Silva JP, Tetelboim MC, Salán EO, Sarmento SBS. Qualidade microbiológica de abacaxis minimamente processados submetidos à radiação gama, tratamento químico e película comestível. Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. 2006 ;[citado 2024 maio 28 ]