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Parte de monografia/livro
Prospective applications of probiotics and prebiotics in foods (2022)
Silva, Miqueas Oliveira Morais da ; Santos, Karina Maria Olbrich dos; Saad, Susana Marta Isay ; Buriti, Flávia Carolina Alonso
Source: Probiotics: Advanced and Health Applications. Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, PREBIÓTICOS
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ABNT
SILVA, Miqueas Oliveira Morais da et al. Prospective applications of probiotics and prebiotics in foods. Probiotics: Advanced and Health Applications. Tradução . London: Academic Press, 2022. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-85170-1.00021-X. Acesso em: 03 jun. 2024.
APA
Silva, M. O. M. da, Santos, K. M. O. dos, Saad, S. M. I., & Buriti, F. C. A. (2022). Prospective applications of probiotics and prebiotics in foods. In Probiotics: Advanced and Health Applications. London: Academic Press. doi:10.1016/B978-0-323-85170-1.00021-X
NLM
Silva MOM da, Santos KMO dos, Saad SMI, Buriti FCA. Prospective applications of probiotics and prebiotics in foods [Internet]. In: Probiotics: Advanced and Health Applications. London: Academic Press; 2022. [citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-85170-1.00021-X
Vancouver
Silva MOM da, Santos KMO dos, Saad SMI, Buriti FCA. Prospective applications of probiotics and prebiotics in foods [Internet]. In: Probiotics: Advanced and Health Applications. London: Academic Press; 2022. [citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-85170-1.00021-X
Artigo de periodico
Exploring beneficial/virulence properties of two dairy-related Strains of Streptococcus infantarius subsp. infantarius (2020)
Santos, Karina Maria Olbrich dos; Matos, Carliane Ribeiro de; Salles, Hévila Oliveira; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Arellano, Karina; Holzapfel, Wilhelm Heinrich; Todorov, Svetoslav Dimitrov
Source: Probiotics and Antimicrobial Proteins. Unidade: FCF
Subjects: STREPTOCOCCUS, PROBIÓTICOS, VIRULÊNCIA, RESISTÊNCIA MICROBIANA ÀS DROGAS
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ABNT
SANTOS, Karina Maria Olbrich dos et al. Exploring beneficial/virulence properties of two dairy-related Strains of Streptococcus infantarius subsp. infantarius. Probiotics and Antimicrobial Proteins, v. 12 , p. 1524-1541, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s12602-020-09637-8. Acesso em: 03 jun. 2024.
APA
Santos, K. M. O. dos, Matos, C. R. de, Salles, H. O., Franco, B. D. G. de M., Arellano, K., Holzapfel, W. H., & Todorov, S. D. (2020). Exploring beneficial/virulence properties of two dairy-related Strains of Streptococcus infantarius subsp. infantarius. Probiotics and Antimicrobial Proteins, 12 , 1524-1541. doi:10.1007/s12602-020-09637-8
NLM
Santos KMO dos, Matos CR de, Salles HO, Franco BDG de M, Arellano K, Holzapfel WH, Todorov SD. Exploring beneficial/virulence properties of two dairy-related Strains of Streptococcus infantarius subsp. infantarius [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2020 ; 12 1524-1541.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12602-020-09637-8
Vancouver
Santos KMO dos, Matos CR de, Salles HO, Franco BDG de M, Arellano K, Holzapfel WH, Todorov SD. Exploring beneficial/virulence properties of two dairy-related Strains of Streptococcus infantarius subsp. infantarius [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2020 ; 12 1524-1541.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12602-020-09637-8
Artigo de periodico
Safety, beneficial and technological properties of Enterococcus faecium isolated from Brazilian cheeses (2015)
Santos, Karina Maria Olbrich dos; Vieira, Antônio Diogo Silva; Salles, Hévila Oliveira; Oliveira, Jacqueline da Silva; Rocha, Cíntia Renata Costa; Borges, Maria de Fatima; Bruno, Laura Maria; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Todorov, Svetoslav Dimitrov
Source: Brazilian Journal of Microbiology. Unidade: FCF
Subjects: ENTEROCOCCUS, PROBIÓTICOS, VIRULÊNCIA, RESISTÊNCIA MICROBIANA ÀS DROGAS, ANTIBIÓTICOS
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ABNT
SANTOS, Karina Maria Olbrich dos et al. Safety, beneficial and technological properties of Enterococcus faecium isolated from Brazilian cheeses. Brazilian Journal of Microbiology, v. 46, n. 1, p. 237-249, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1517-838246120131245. Acesso em: 03 jun. 2024.
APA
Santos, K. M. O. dos, Vieira, A. D. S., Salles, H. O., Oliveira, J. da S., Rocha, C. R. C., Borges, M. de F., et al. (2015). Safety, beneficial and technological properties of Enterococcus faecium isolated from Brazilian cheeses. Brazilian Journal of Microbiology, 46( 1), 237-249. doi:10.1590/S1517-838246120131245
NLM
Santos KMO dos, Vieira ADS, Salles HO, Oliveira J da S, Rocha CRC, Borges M de F, Bruno LM, Franco BDG de M, Todorov SD. Safety, beneficial and technological properties of Enterococcus faecium isolated from Brazilian cheeses [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2015 ; 46( 1): 237-249.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1517-838246120131245
Vancouver
Santos KMO dos, Vieira ADS, Salles HO, Oliveira J da S, Rocha CRC, Borges M de F, Bruno LM, Franco BDG de M, Todorov SD. Safety, beneficial and technological properties of Enterococcus faecium isolated from Brazilian cheeses [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2015 ; 46( 1): 237-249.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1517-838246120131245
Artigo de periodico
Artisanal Coalho cheeses as source of beneficial Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus strains (2015)
Santos, Karina Maria Olbrich dos; Vieira, Antônio Diogo Silva; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Nascimento, Jéssica Catarine Frutuoso do; Melo, Maria Espindola Silva de; Bruno, Laura Maria; Borges, Maria de Fatima; Rocha, Cíntia Renata Costa; Lopes, Ana Catarina de Souza; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Todorov, Svetoslav Dimitrov
Source: Dairy Science & Technology. Unidade: FCF
Subjects: LACTOBACILLUS, PROBIÓTICOS, VIRULÊNCIA
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ABNT
SANTOS, Karina Maria Olbrich dos et al. Artisanal Coalho cheeses as source of beneficial Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus strains. Dairy Science & Technology, v. 95, n. 2, p. 209-230, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s13594-014-0201-6. Acesso em: 03 jun. 2024.
APA
Santos, K. M. O. dos, Vieira, A. D. S., Buriti, F. C. A., Nascimento, J. C. F. do, Melo, M. E. S. de, Bruno, L. M., et al. (2015). Artisanal Coalho cheeses as source of beneficial Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus strains. Dairy Science & Technology, 95( 2), 209-230. doi:10.1007/s13594-014-0201-6
NLM
Santos KMO dos, Vieira ADS, Buriti FCA, Nascimento JCF do, Melo MES de, Bruno LM, Borges M de F, Rocha CRC, Lopes AC de S, Franco BDG de M, Todorov SD. Artisanal Coalho cheeses as source of beneficial Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus strains [Internet]. Dairy Science & Technology. 2015 ; 95( 2): 209-230.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13594-014-0201-6
Vancouver
Santos KMO dos, Vieira ADS, Buriti FCA, Nascimento JCF do, Melo MES de, Bruno LM, Borges M de F, Rocha CRC, Lopes AC de S, Franco BDG de M, Todorov SD. Artisanal Coalho cheeses as source of beneficial Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus strains [Internet]. Dairy Science & Technology. 2015 ; 95( 2): 209-230.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13594-014-0201-6
Trabalho de evento-resumo
Comparative survival of Lactobacillus rhamnosus strains in goat cheese matrix to in vitro simulated gastrointestinal conditions (2015)
Vieira, Antônio Diogo Silva; Barcelos, Samuel C de; Egito, Antonio Silvio do; Saad, Susana Marta Isay ; Santos, Karina Maria Olbrich dos
Source: Abstracts. Conference titles: Probiota: Connecting the Global Business and Science of Probitotics. Unidade: FCF
Subjects: LACTOBACILLUS, PROBIÓTICOS
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ABNT
VIEIRA, Antônio Diogo Silva et al. Comparative survival of Lactobacillus rhamnosus strains in goat cheese matrix to in vitro simulated gastrointestinal conditions. 2015, Anais.. Amsterdam: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2015. . Acesso em: 03 jun. 2024.
APA
Vieira, A. D. S., Barcelos, S. C. de, Egito, A. S. do, Saad, S. M. I., & Santos, K. M. O. dos. (2015). Comparative survival of Lactobacillus rhamnosus strains in goat cheese matrix to in vitro simulated gastrointestinal conditions. In Abstracts. Amsterdam: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Vieira ADS, Barcelos SC de, Egito AS do, Saad SMI, Santos KMO dos. Comparative survival of Lactobacillus rhamnosus strains in goat cheese matrix to in vitro simulated gastrointestinal conditions. Abstracts. 2015 ;[citado 2024 jun. 03 ]
Vancouver
Vieira ADS, Barcelos SC de, Egito AS do, Saad SMI, Santos KMO dos. Comparative survival of Lactobacillus rhamnosus strains in goat cheese matrix to in vitro simulated gastrointestinal conditions. Abstracts. 2015 ;[citado 2024 jun. 03 ]
Artigo de periodico
Brazilian artisanal cheeses as a source of beneficial Enterococcus faecium strains: characterization of the bacteriocinogenic potential (2014)
Santos, Karina Maria Olbrich dos; Vieira, Antônio Diogo Silva; Rocha, Cíntia Renata Costa; Nascimento, Jéssica Catarine Frutuoso do; Lopes, Ana Catarina de Souza; Bruno, Laura Maria; Carvalho, Juliane Döering Gasparin; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Todorov, Svetoslav Dimitrov
Source: Annals Microbiology. Unidade: FCF
Subjects: ENTEROCOCCUS, LISTERIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
SANTOS, Karina Maria Olbrich dos et al. Brazilian artisanal cheeses as a source of beneficial Enterococcus faecium strains: characterization of the bacteriocinogenic potential. Annals Microbiology, v. 64, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s13213-013-0789-4. Acesso em: 03 jun. 2024.
APA
Santos, K. M. O. dos, Vieira, A. D. S., Rocha, C. R. C., Nascimento, J. C. F. do, Lopes, A. C. de S., Bruno, L. M., et al. (2014). Brazilian artisanal cheeses as a source of beneficial Enterococcus faecium strains: characterization of the bacteriocinogenic potential. Annals Microbiology, 64. doi:10.1007/s13213-013-0789-4
NLM
Santos KMO dos, Vieira ADS, Rocha CRC, Nascimento JCF do, Lopes AC de S, Bruno LM, Carvalho JDG, Franco BDG de M, Todorov SD. Brazilian artisanal cheeses as a source of beneficial Enterococcus faecium strains: characterization of the bacteriocinogenic potential [Internet]. Annals Microbiology. 2014 ; 64[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13213-013-0789-4
Vancouver
Santos KMO dos, Vieira ADS, Rocha CRC, Nascimento JCF do, Lopes AC de S, Bruno LM, Carvalho JDG, Franco BDG de M, Todorov SD. Brazilian artisanal cheeses as a source of beneficial Enterococcus faecium strains: characterization of the bacteriocinogenic potential [Internet]. Annals Microbiology. 2014 ; 64[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13213-013-0789-4
Trabalho de evento-resumo periodico
Impact of milk type and storage period on lactobacillus paracasei lpc-37 survival in synbiotic petit-suisse cheese with açai pulp under in vitro simulated gastrointestinal conditions (2013)
Vieira, Antônio Diogo Silva; Matias, Natalia Silva; Santos, Karina Maria Olbrich dos; Saad, Susana Marta Isay
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Subjects: LACTOBACILLUS, LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIEIRA, Antônio Diogo Silva et al. Impact of milk type and storage period on lactobacillus paracasei lpc-37 survival in synbiotic petit-suisse cheese with açai pulp under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 03 jun. 2024. , 2013
APA
Vieira, A. D. S., Matias, N. S., Santos, K. M. O. dos, & Saad, S. M. I. (2013). Impact of milk type and storage period on lactobacillus paracasei lpc-37 survival in synbiotic petit-suisse cheese with açai pulp under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Vieira ADS, Matias NS, Santos KMO dos, Saad SMI. Impact of milk type and storage period on lactobacillus paracasei lpc-37 survival in synbiotic petit-suisse cheese with açai pulp under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 54 res. FCF103.[citado 2024 jun. 03 ]
Vancouver
Vieira ADS, Matias NS, Santos KMO dos, Saad SMI. Impact of milk type and storage period on lactobacillus paracasei lpc-37 survival in synbiotic petit-suisse cheese with açai pulp under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 54 res. FCF103.[citado 2024 jun. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Effect of goat milk and fresh cheese matrix on the survival of Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 to simulated gastrointestinal conditions (2012)
Vieira, Antônio Diogo Silva; Silva, Liana Maria ferreira da; Martinez, Rafael Chacon Ruiz; Saad, Susana Marta Isay ; Santos, Karina Maria Olbrich dos
Source: Book of Abstracts. Conference titles: World Congress of Food Science and Technology - IUFoST. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, LACTOBACILLUS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIEIRA, Antônio Diogo Silva et al. Effect of goat milk and fresh cheese matrix on the survival of Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 to simulated gastrointestinal conditions. 2012, Anais.. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012. . Acesso em: 03 jun. 2024.
APA
Vieira, A. D. S., Silva, L. M. ferreira da, Martinez, R. C. R., Saad, S. M. I., & Santos, K. M. O. dos. (2012). Effect of goat milk and fresh cheese matrix on the survival of Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 to simulated gastrointestinal conditions. In Book of Abstracts. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST).
NLM
Vieira ADS, Silva LM ferreira da, Martinez RCR, Saad SMI, Santos KMO dos. Effect of goat milk and fresh cheese matrix on the survival of Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 to simulated gastrointestinal conditions. Book of Abstracts. 2012 ;[citado 2024 jun. 03 ]
Vancouver
Vieira ADS, Silva LM ferreira da, Martinez RCR, Saad SMI, Santos KMO dos. Effect of goat milk and fresh cheese matrix on the survival of Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 to simulated gastrointestinal conditions. Book of Abstracts. 2012 ;[citado 2024 jun. 03 ]
Artigo de periodico
Probiotic caprine Coalho cheese naturally enriched in conjugated linoleic acid as a vehicle for Lactobacillus acidophilus and beneficial fatty acids (2012)
Santos, Karina Maria Olbrich dos; Bomfim, Marco Aurélio Delmondes; Vieira, Antônio Diogo Silva; Benevides, Selene Daiha; Saad, Susana Marta Isay ; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Egito, Antonio Silvio do
Source: Internationl Dairy Journal. Unidade: FCF
Subjects: LACTOBACILLUS, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Karina Maria Olbrich dos et al. Probiotic caprine Coalho cheese naturally enriched in conjugated linoleic acid as a vehicle for Lactobacillus acidophilus and beneficial fatty acids. Internationl Dairy Journal, v. 24, n. 2, p. 107-112, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.dairyj.2011.12.001. Acesso em: 03 jun. 2024.
APA
Santos, K. M. O. dos, Bomfim, M. A. D., Vieira, A. D. S., Benevides, S. D., Saad, S. M. I., Buriti, F. C. A., & Egito, A. S. do. (2012). Probiotic caprine Coalho cheese naturally enriched in conjugated linoleic acid as a vehicle for Lactobacillus acidophilus and beneficial fatty acids. Internationl Dairy Journal, 24( 2), 107-112. doi:10.1016/j.dairyj.2011.12.001
NLM
Santos KMO dos, Bomfim MAD, Vieira ADS, Benevides SD, Saad SMI, Buriti FCA, Egito AS do. Probiotic caprine Coalho cheese naturally enriched in conjugated linoleic acid as a vehicle for Lactobacillus acidophilus and beneficial fatty acids [Internet]. Internationl Dairy Journal. 2012 ; 24( 2): 107-112.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.dairyj.2011.12.001
Vancouver
Santos KMO dos, Bomfim MAD, Vieira ADS, Benevides SD, Saad SMI, Buriti FCA, Egito AS do. Probiotic caprine Coalho cheese naturally enriched in conjugated linoleic acid as a vehicle for Lactobacillus acidophilus and beneficial fatty acids [Internet]. Internationl Dairy Journal. 2012 ; 24( 2): 107-112.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.dairyj.2011.12.001
Trabalho de evento-resumo
Screening for anti-listeria bacteriocins produced by lactic acid bacteria isolated from goat milk in Ceará, Brazil (2012)
Santos, Karina Maria Olbrich dos; Oliveira, Jacqueline da Silva; Vieira, Antônio Diogo Silva; Silva, Liana Maria ferreira da; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Todorov, Svetoslav Dimitrov
Source: Book of Abstracts. Conference titles: World Congress of Food Science and Technology - IUFoST. Unidade: FCF
Subjects: BACTÉRIAS LÁTICAS, LISTERIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Karina Maria Olbrich dos et al. Screening for anti-listeria bacteriocins produced by lactic acid bacteria isolated from goat milk in Ceará, Brazil. 2012, Anais.. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012. . Acesso em: 03 jun. 2024.
APA
Santos, K. M. O. dos, Oliveira, J. da S., Vieira, A. D. S., Silva, L. M. ferreira da, Franco, B. D. G. de M., & Todorov, S. D. (2012). Screening for anti-listeria bacteriocins produced by lactic acid bacteria isolated from goat milk in Ceará, Brazil. In Book of Abstracts. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST).
NLM
Santos KMO dos, Oliveira J da S, Vieira ADS, Silva LM ferreira da, Franco BDG de M, Todorov SD. Screening for anti-listeria bacteriocins produced by lactic acid bacteria isolated from goat milk in Ceará, Brazil. Book of Abstracts. 2012 ;[citado 2024 jun. 03 ]
Vancouver
Santos KMO dos, Oliveira J da S, Vieira ADS, Silva LM ferreira da, Franco BDG de M, Todorov SD. Screening for anti-listeria bacteriocins produced by lactic acid bacteria isolated from goat milk in Ceará, Brazil. Book of Abstracts. 2012 ;[citado 2024 jun. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Caracterização parcial do potencial probiótico de cepas de Enterococcus faecium isoladas de queijo tipo coalho do estado do Ceará - Brasil (2011)
Vieira, Antônio Diogo Silva; Oliveira, Jacqueline da Silva; Ferreira, Krysna Stephanny de Morais; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Todorov, Svetoslav Dimitrov; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Rocha, Cíntia Renata Costa; Lopes, Ana Catarina de Souza; Bruno, Laura Maria; Santos, Karina Maria Olbrich dos
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, ENTEROCOCCUS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIEIRA, Antônio Diogo Silva et al. Caracterização parcial do potencial probiótico de cepas de Enterococcus faecium isoladas de queijo tipo coalho do estado do Ceará - Brasil. 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011. . Acesso em: 03 jun. 2024.
APA
Vieira, A. D. S., Oliveira, J. da S., Ferreira, K. S. de M., Buriti, F. C. A., Todorov, S. D., Franco, B. D. G. de M., et al. (2011). Caracterização parcial do potencial probiótico de cepas de Enterococcus faecium isoladas de queijo tipo coalho do estado do Ceará - Brasil. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Vieira ADS, Oliveira J da S, Ferreira KS de M, Buriti FCA, Todorov SD, Franco BDG de M, Rocha CRC, Lopes AC de S, Bruno LM, Santos KMO dos. Caracterização parcial do potencial probiótico de cepas de Enterococcus faecium isoladas de queijo tipo coalho do estado do Ceará - Brasil. Resumos. 2011 ;[citado 2024 jun. 03 ]
Vancouver
Vieira ADS, Oliveira J da S, Ferreira KS de M, Buriti FCA, Todorov SD, Franco BDG de M, Rocha CRC, Lopes AC de S, Bruno LM, Santos KMO dos. Caracterização parcial do potencial probiótico de cepas de Enterococcus faecium isoladas de queijo tipo coalho do estado do Ceará - Brasil. Resumos. 2011 ;[citado 2024 jun. 03 ]
Artigo de periodico
Abordagem multidisciplinar de P,D&I para o desenvolvimento de produto lácteo caprino com alto teor de CLA e alegação de propriedade funcional (2011)
Bomfim, Marco Aurélio Delmondes; Queiroga, Rita de Cássia do Egipto; Aguila, Márcia Barbosa; Medeiros, Maria do Carmo; Fisberg, Mauro; Rodrigues, Marcelo Teixeira; Santos, Karina Maria Olbrich dos; Lanna, Dante Pazzanese Duarte
Source: Revista Brasileira de Zootecnia. Unidade: ESALQ
Subjects: GORDURAS, LATICÍNIOS, CAPRINOS LEITEIROS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, ÁCIDOS GRAXOS, LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BOMFIM, Marco Aurélio Delmondes et al. Abordagem multidisciplinar de P,D&I para o desenvolvimento de produto lácteo caprino com alto teor de CLA e alegação de propriedade funcional. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 40 supl., p. 98-106, 2011Tradução . . Disponível em: https://www.sbz.org.br/revista/artigos/66265.pdf. Acesso em: 03 jun. 2024.
APA
Bomfim, M. A. D., Queiroga, R. de C. do E., Aguila, M. B., Medeiros, M. do C., Fisberg, M., Rodrigues, M. T., et al. (2011). Abordagem multidisciplinar de P,D&I para o desenvolvimento de produto lácteo caprino com alto teor de CLA e alegação de propriedade funcional. Revista Brasileira de Zootecnia, 40 supl., 98-106. Recuperado de https://www.sbz.org.br/revista/artigos/66265.pdf
NLM
Bomfim MAD, Queiroga R de C do E, Aguila MB, Medeiros M do C, Fisberg M, Rodrigues MT, Santos KMO dos, Lanna DPD. Abordagem multidisciplinar de P,D&I para o desenvolvimento de produto lácteo caprino com alto teor de CLA e alegação de propriedade funcional [Internet]. Revista Brasileira de Zootecnia. 2011 ; 40 supl. 98-106.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://www.sbz.org.br/revista/artigos/66265.pdf
Vancouver
Bomfim MAD, Queiroga R de C do E, Aguila MB, Medeiros M do C, Fisberg M, Rodrigues MT, Santos KMO dos, Lanna DPD. Abordagem multidisciplinar de P,D&I para o desenvolvimento de produto lácteo caprino com alto teor de CLA e alegação de propriedade funcional [Internet]. Revista Brasileira de Zootecnia. 2011 ; 40 supl. 98-106.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://www.sbz.org.br/revista/artigos/66265.pdf
Trabalho de evento-resumo periodico
Viability of Bifidobacterium animals subsp. lacts Bb-12 in goat minas fresh cheese and its survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions (2011)
Vieira, Antônio Diogo Silva; Padilha, Marina; Martinez, Rafael Chacon Ruiz; Silva, Liana Maria ferreira da; Saad, Susana Marta Isay ; Santos, Karina Maria Olbrich dos
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO, PROBIÓTICOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIEIRA, Antônio Diogo Silva et al. Viability of Bifidobacterium animals subsp. lacts Bb-12 in goat minas fresh cheese and its survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 03 jun. 2024. , 2011
APA
Vieira, A. D. S., Padilha, M., Martinez, R. C. R., Silva, L. M. ferreira da, Saad, S. M. I., & Santos, K. M. O. dos. (2011). Viability of Bifidobacterium animals subsp. lacts Bb-12 in goat minas fresh cheese and its survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Vieira ADS, Padilha M, Martinez RCR, Silva LM ferreira da, Saad SMI, Santos KMO dos. Viability of Bifidobacterium animals subsp. lacts Bb-12 in goat minas fresh cheese and its survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 52 res. FCF099.[citado 2024 jun. 03 ]
Vancouver
Vieira ADS, Padilha M, Martinez RCR, Silva LM ferreira da, Saad SMI, Santos KMO dos. Viability of Bifidobacterium animals subsp. lacts Bb-12 in goat minas fresh cheese and its survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 52 res. FCF099.[citado 2024 jun. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Brazilian goat milk as a source of bacteriocinogenic strains (2011)
Todorov, Svetoslav Dimitrov; Vieira, Antônio Diogo Silva; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Rocha, Cíntia Renata Costa; Lopes, Ana Catarina de Souza; Santos, Karina Maria Olbrich dos; Bruno, Laura Maria; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TODOROV, Svetoslav Dimitrov et al. Brazilian goat milk as a source of bacteriocinogenic strains. 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011. . Acesso em: 03 jun. 2024.
APA
Todorov, S. D., Vieira, A. D. S., Buriti, F. C. A., Rocha, C. R. C., Lopes, A. C. de S., Santos, K. M. O. dos, et al. (2011). Brazilian goat milk as a source of bacteriocinogenic strains. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Todorov SD, Vieira ADS, Buriti FCA, Rocha CRC, Lopes AC de S, Santos KMO dos, Bruno LM, Franco BDG de M. Brazilian goat milk as a source of bacteriocinogenic strains. Resumos. 2011 ;[citado 2024 jun. 03 ]
Vancouver
Todorov SD, Vieira ADS, Buriti FCA, Rocha CRC, Lopes AC de S, Santos KMO dos, Bruno LM, Franco BDG de M. Brazilian goat milk as a source of bacteriocinogenic strains. Resumos. 2011 ;[citado 2024 jun. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Atividade antimicrobiana de cepas de Streptococcus spp isoladas de leite de cabra contra Listeria monocytogenes (2011)
Vieira, Antônio Diogo Silva; Todorov, Svetoslav Dimitrov; Saad, Susana Marta Isay ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Santos, Karina Maria Olbrich dos
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: STREPTOCOCCUS, LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
VIEIRA, Antônio Diogo Silva et al. Atividade antimicrobiana de cepas de Streptococcus spp isoladas de leite de cabra contra Listeria monocytogenes. 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011. . Acesso em: 03 jun. 2024.
APA
Vieira, A. D. S., Todorov, S. D., Saad, S. M. I., Franco, B. D. G. de M., & Santos, K. M. O. dos. (2011). Atividade antimicrobiana de cepas de Streptococcus spp isoladas de leite de cabra contra Listeria monocytogenes. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Vieira ADS, Todorov SD, Saad SMI, Franco BDG de M, Santos KMO dos. Atividade antimicrobiana de cepas de Streptococcus spp isoladas de leite de cabra contra Listeria monocytogenes. Resumos. 2011 ;[citado 2024 jun. 03 ]
Vancouver
Vieira ADS, Todorov SD, Saad SMI, Franco BDG de M, Santos KMO dos. Atividade antimicrobiana de cepas de Streptococcus spp isoladas de leite de cabra contra Listeria monocytogenes. Resumos. 2011 ;[citado 2024 jun. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Viabilidade de Bifidobacterium animalis em queijo de coalho de leite de cabras alimentadas com dieta para aumento de ácido linoléico conjugado (CLA) (2009)
Santos, Karina Maria Olbrich dos; Vieira, Antônio Diogo Silva; Oliveira, Débora Paiva; Bomfim, Marco Aurélio Delmondes; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Benevides, Selene Daiha; Saad, Susana Marta Isay ; Egito, Antonio Silvio do
Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, LATICÍNIOS
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ABNT
SANTOS, Karina Maria Olbrich dos et al. Viabilidade de Bifidobacterium animalis em queijo de coalho de leite de cabras alimentadas com dieta para aumento de ácido linoléico conjugado (CLA). 2009, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009. . Acesso em: 03 jun. 2024.
APA
Santos, K. M. O. dos, Vieira, A. D. S., Oliveira, D. P., Bomfim, M. A. D., Buriti, F. C. A., Benevides, S. D., et al. (2009). Viabilidade de Bifidobacterium animalis em queijo de coalho de leite de cabras alimentadas com dieta para aumento de ácido linoléico conjugado (CLA). In . São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Santos KMO dos, Vieira ADS, Oliveira DP, Bomfim MAD, Buriti FCA, Benevides SD, Saad SMI, Egito AS do. Viabilidade de Bifidobacterium animalis em queijo de coalho de leite de cabras alimentadas com dieta para aumento de ácido linoléico conjugado (CLA). 2009 ;[citado 2024 jun. 03 ]
Vancouver
Santos KMO dos, Vieira ADS, Oliveira DP, Bomfim MAD, Buriti FCA, Benevides SD, Saad SMI, Egito AS do. Viabilidade de Bifidobacterium animalis em queijo de coalho de leite de cabras alimentadas com dieta para aumento de ácido linoléico conjugado (CLA). 2009 ;[citado 2024 jun. 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Elaboração de queijo de cabra maturado potencialmente probiótico utilizando Lactobacillus acidophilus (2008)
Santos, Karina Maria Olbrich dos; Egito, Antonio Silvio; Benevides, Selene Daiha; Alves, R. R. N.; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional Prebióticos e Probióticos em Produtos Lácteos. Unidade: FCF
Subjects: LACTOBACILLUS, QUEIJO, PROBIÓTICOS
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ABNT
SANTOS, Karina Maria Olbrich dos et al. Elaboração de queijo de cabra maturado potencialmente probiótico utilizando Lactobacillus acidophilus. 2008, Anais.. Campinas: Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL, 2008. . Acesso em: 03 jun. 2024.
APA
Santos, K. M. O. dos, Egito, A. S., Benevides, S. D., Alves, R. R. N., & Saad, S. M. I. (2008). Elaboração de queijo de cabra maturado potencialmente probiótico utilizando Lactobacillus acidophilus. In Resumos. Campinas: Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL.
NLM
Santos KMO dos, Egito AS, Benevides SD, Alves RRN, Saad SMI. Elaboração de queijo de cabra maturado potencialmente probiótico utilizando Lactobacillus acidophilus. Resumos. 2008 ;[citado 2024 jun. 03 ]
Vancouver
Santos KMO dos, Egito AS, Benevides SD, Alves RRN, Saad SMI. Elaboração de queijo de cabra maturado potencialmente probiótico utilizando Lactobacillus acidophilus. Resumos. 2008 ;[citado 2024 jun. 03 ]

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