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Artigo de periodico
Analysis of enterotoxin production by Staphylococcus aureus in Minas Frescal Cheese under different intrinsic and extrinsic factors (2020)
Silva, Nathália Cristina Cirone; Bonsaglia, Erika Carolina Romão; Budri, Paulo Eduardo; Abreu, Anderson Clayton da Silva; Dias, Carlos Tadeu dos Santos ; Fernandes Junior, Ary; Rall, Vera Lúcia Mores
Source: Brazilian Journal of Food Research. Unidade: ESALQ
Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, ENTEROTOXINAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUEIJO, STAPHYLOCOCCUS, TEMPERATURA
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ABNT
SILVA, Nathália Cristina Cirone et al. Analysis of enterotoxin production by Staphylococcus aureus in Minas Frescal Cheese under different intrinsic and extrinsic factors. Brazilian Journal of Food Research, v. 11 n. 1, n. ja/mar. 2020, p. 122-134, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v11n1.13575. Acesso em: 24 maio 2024.
APA
Silva, N. C. C., Bonsaglia, E. C. R., Budri, P. E., Abreu, A. C. da S., Dias, C. T. dos S., Fernandes Junior, A., & Rall, V. L. M. (2020). Analysis of enterotoxin production by Staphylococcus aureus in Minas Frescal Cheese under different intrinsic and extrinsic factors. Brazilian Journal of Food Research, 11 n. 1( ja/mar. 2020), 122-134. doi:10.3895/rebrapa.v11n1.13575
NLM
Silva NCC, Bonsaglia ECR, Budri PE, Abreu AC da S, Dias CT dos S, Fernandes Junior A, Rall VLM. Analysis of enterotoxin production by Staphylococcus aureus in Minas Frescal Cheese under different intrinsic and extrinsic factors [Internet]. Brazilian Journal of Food Research. 2020 ; 11 n. 1( ja/mar. 2020): 122-134.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v11n1.13575
Vancouver
Silva NCC, Bonsaglia ECR, Budri PE, Abreu AC da S, Dias CT dos S, Fernandes Junior A, Rall VLM. Analysis of enterotoxin production by Staphylococcus aureus in Minas Frescal Cheese under different intrinsic and extrinsic factors [Internet]. Brazilian Journal of Food Research. 2020 ; 11 n. 1( ja/mar. 2020): 122-134.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v11n1.13575
Artigo de periodico
Desenvolvimento de licor de caju utilizando cajuína e aroma de caju (2018)
Pina, Camila Almeida; Silva, Paula Porrelli Moreira da ; Spoto, Marta Helena Fillet ; Cruz, Sandra Helena da
Source: Brazilian Journal of Food Research. Unidade: ESALQ
Subjects: AROMATIZANTES, BEBIDAS ALCOÓLICAS, CAJU, LICORES, SUCOS DE FRUTAS
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ABNT
PINA, Camila Almeida et al. Desenvolvimento de licor de caju utilizando cajuína e aroma de caju. Brazilian Journal of Food Research, v. 9 n. 3, p. 82-95, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v9n3.6882. Acesso em: 24 maio 2024.
APA
Pina, C. A., Silva, P. P. M. da, Spoto, M. H. F., & Cruz, S. H. da. (2018). Desenvolvimento de licor de caju utilizando cajuína e aroma de caju. Brazilian Journal of Food Research, 9 n. 3, 82-95. doi:10.3895/rebrapa.v9n3.6882
NLM
Pina CA, Silva PPM da, Spoto MHF, Cruz SH da. Desenvolvimento de licor de caju utilizando cajuína e aroma de caju [Internet]. Brazilian Journal of Food Research. 2018 ; 9 n. 3 82-95.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v9n3.6882
Vancouver
Pina CA, Silva PPM da, Spoto MHF, Cruz SH da. Desenvolvimento de licor de caju utilizando cajuína e aroma de caju [Internet]. Brazilian Journal of Food Research. 2018 ; 9 n. 3 82-95.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v9n3.6882
Artigo de periodico
Stability of postpackage pasteurized camu-camu pulp (2018)
Zillo, Rafaela Rebessi; Silva, Paula Porrelli Moreira da ; Spoto, Marta Helena Filleti ; Juliano, Fernanda Francetto ; Costa, Maria Helena
Source: Brazilian Journal of Food Research. Unidade: ESALQ
Subjects: ANTIOXIDANTES, CAMU-CAMU, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, PASTEURIZAÇÃO, POLPA, VITAMINA C
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ABNT
ZILLO, Rafaela Rebessi et al. Stability of postpackage pasteurized camu-camu pulp. Brazilian Journal of Food Research, v. 9 n. 2, p. 92-104, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v9n2.3823. Acesso em: 24 maio 2024.
APA
Zillo, R. R., Silva, P. P. M. da, Spoto, M. H. F., Juliano, F. F., & Costa, M. H. (2018). Stability of postpackage pasteurized camu-camu pulp. Brazilian Journal of Food Research, 9 n. 2, 92-104. doi:10.3895/rebrapa.v9n2.3823
NLM
Zillo RR, Silva PPM da, Spoto MHF, Juliano FF, Costa MH. Stability of postpackage pasteurized camu-camu pulp [Internet]. Brazilian Journal of Food Research. 2018 ; 9 n. 2 92-104.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v9n2.3823
Vancouver
Zillo RR, Silva PPM da, Spoto MHF, Juliano FF, Costa MH. Stability of postpackage pasteurized camu-camu pulp [Internet]. Brazilian Journal of Food Research. 2018 ; 9 n. 2 92-104.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v9n2.3823
Artigo de periodico
Efeitos da irradiação (Co60) nas propriedades físico-químicas de batata minimamente processada (2017)
Pires, Juliana Angelo; Lima, Dâmaris Carvalho; Silva, Lucia Cristina Aparecida Santos; Arthur, Valter ; Harder, Marcia Nalesso Costa
Source: Brazilian Journal of Food Research. Unidade: CENA
Subjects: RADIAÇÃO GAMA, BATATA, ALIMENTOS
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ABNT
PIRES, Juliana Angelo et al. Efeitos da irradiação (Co60) nas propriedades físico-químicas de batata minimamente processada. Brazilian Journal of Food Research, v. 8, n. 1, p. 72-79, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v8n1.3721. Acesso em: 24 maio 2024.
APA
Pires, J. A., Lima, D. C., Silva, L. C. A. S., Arthur, V., & Harder, M. N. C. (2017). Efeitos da irradiação (Co60) nas propriedades físico-químicas de batata minimamente processada. Brazilian Journal of Food Research, 8( 1), 72-79. doi:10.3895/rebrapa.v8n1.3721
NLM
Pires JA, Lima DC, Silva LCAS, Arthur V, Harder MNC. Efeitos da irradiação (Co60) nas propriedades físico-químicas de batata minimamente processada [Internet]. Brazilian Journal of Food Research. 2017 ; 8( 1): 72-79.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v8n1.3721
Vancouver
Pires JA, Lima DC, Silva LCAS, Arthur V, Harder MNC. Efeitos da irradiação (Co60) nas propriedades físico-químicas de batata minimamente processada [Internet]. Brazilian Journal of Food Research. 2017 ; 8( 1): 72-79.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v8n1.3721
Artigo de periodico
falta de informação: a principal causa para rejeição dos alimentos irradiados (2016)
Modanez, Leila; Rossini, Edvaldo Luis; Arthur, Valter
Source: Brazilian Journal of Food Research. Unidade: CENA
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, EDUCAÇÃO
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ABNT
MODANEZ, Leila e ROSSINI, Edvaldo Luis e ARTHUR, Valter. falta de informação: a principal causa para rejeição dos alimentos irradiados. Brazilian Journal of Food Research, v. 7, n. 3, p. 41-51, 2016Tradução . . Disponível em: https://periodicos.utfpr.edu.br/rebrapa/article/view/3740/pdf. Acesso em: 24 maio 2024.
APA
Modanez, L., Rossini, E. L., & Arthur, V. (2016). falta de informação: a principal causa para rejeição dos alimentos irradiados. Brazilian Journal of Food Research, 7( 3), 41-51. Recuperado de https://periodicos.utfpr.edu.br/rebrapa/article/view/3740/pdf
NLM
Modanez L, Rossini EL, Arthur V. falta de informação: a principal causa para rejeição dos alimentos irradiados [Internet]. Brazilian Journal of Food Research. 2016 ; 7( 3): 41-51.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://periodicos.utfpr.edu.br/rebrapa/article/view/3740/pdf
Vancouver
Modanez L, Rossini EL, Arthur V. falta de informação: a principal causa para rejeição dos alimentos irradiados [Internet]. Brazilian Journal of Food Research. 2016 ; 7( 3): 41-51.[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://periodicos.utfpr.edu.br/rebrapa/article/view/3740/pdf

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